焊接平板的加工质量包括加工精度和表面质量。焊接平板加工后，平板的实际尺寸、形状和位置等几何参数值与设计理想值的符合程度称为焊接平板的加工精度。焊接平板加工表面质量包括表面几何 征和表面层的物理及化学 征，其中平板表面几何 征主要指表面粗糙度、精度、波度、纹理方向及气孔、砂眼、伤痕等;焊接平板表面层物理及化学 征主要指工作面硬度、时效、表面残余应力、金相组织变化等。
焊接平板的加工精度是通过加工过程中尺寸精度、形状精度和位置精度的公差来进行标注和控制的，表面质量主要是通过表面粗糙度、表面精度等技术要求来进行标注和控制的。